四川是盛产美食的地方，作为四川人的我。是个不择不扣的吃货，小张在四川旅游的时候。我向他推荐了火锅、串串香等四川特色美食。他首先称赞四川火锅的麻辣鲜香，味道很巴适。随后话风一转，说串串香不就是麻辣烫吗?我很诧异，他为什么这么说呢?
自古以来人们对于美食的向往是很执着的，如杨贵妃爱吃荔枝，不远千里从广东送到京城。不管人们去到哪里，当地的美食都是要去尝一尝的。有些美食在不同地方有着不同的叫法，没吃之前不知道是什么，吃过之后就恍然大悟。前段时间小张在四川旅游就说串串香就是他们那的麻辣烫。
串串香和麻辣之间的区别我之前已经说过多次了，对于资深吃货来说分辨这两者的区别或许是很简单的，对于其他地区来旅游的人觉得很难。下面我们来说串串香和麻辣烫之间的区别吧。
烹饪方式的区别： 串串香是一串串的往底料锅里放，一般情况下是不用把签子取下，菜和签子一同放在底料锅里煮; 而麻辣烫则是将菜从签子上取下，单独放于底料锅里煮。 味道上的区别： 麻辣烫需要在煮好后加各种调料，所以味道上可能会更辣更麻; 而串串香一般煮好后就可以直接吃了。 气氛上的区别： 一般吃串串香的气氛要比吃麻辣烫的气氛好，如果请客吃饭，我建议选择串串香，如果要喝酒则更要选择串串香了! 但是如果吃饭的人较少，那就是麻辣烫了!
其实串串香和麻辣烫是有本质上的区别的，多加注意就能分辨出来。所以小张可能还不是一个专业的吃货，所以对于串串香和麻辣烫的区别不是很了解。
