串串香被称为天府之国成都的特色美食小吃之一，串串香配料非常丰富，营养全面，新鲜肉类、蔬菜等。但是自己在家里怎样能做一次健康又有营养正宗的串串香呢，哪些配料是必不可少的呢，一串一涮，便可食用，串串香配料营养成分不流失.既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。
红油味的做法：
串串香配料：红油90克、精盐12克、生抽20克、味精20克、白糖20克、香油10克、熟芝麻适量、葱花30克、鲜汤少许。
做法：在红油碗中加精盐、生抽、味精、白糖、香油和凉开水拌匀，再撒上葱花和熟芝麻即可。
串串香由火锅演变而来，但吃法却有着很大区别。火锅自己操作，自涮自烫，而串串香则有专业的师傅调制好串串香配料再烫制好后装在碗中供顾客使用，这使得串串香的配料和品质上都有比较好的保证。
