90后的小伙伴们还记得小时候吃过的小吃吗?印象深刻的是首数什么?本小主记忆幽深的还数麻辣串串香,以至于现在都是我的爱。还记的上小学的时候,一毛钱一串的串串香大受欢迎,次吃的时候辣的眼泪直流,后来越吃越喜欢,渐渐的喜欢上了这种辣,有的时候课间十分钟都想要去操场外面的摊贩手里买一个串串,边吃便奔跑着去教室。
现在在四川到处都可以看到串串香的影子, 三五个朋友围炉而坐,大把竹签在锅里煮着,喝着啤酒,摆着陈年老窖的龙门阵,慢慢地等锅里的串串煮熟,经过小段时间的期待,那小块的,裹上作料的食物落入口中,那滋味,真是香啊。
串串香和火锅锅底感觉差不多,牛油味、呛喉辣、麻的爽,辣的过瘾!辣而不燥越吃越香。并且涮菜种类丰富:根本停不下来的鲜鸭血、鲜脑花、鲜鸭肠、鲜毛肚、各种素菜拍手叫绝,后还有唯怡豆奶跟四川泡菜,绝对无可挑剔。后再配上一碗米饭,每次吃得撑肚皮圆圆的但总是嘴里停不下来!
串串香加盟店每天手工现炒的火锅底料,麻辣水准绝对是TOP级。一律木制桌椅,宽板凳,老成都味儿十足。麻辣香牛肉,牛肉非常嫩滑,也很入味,红红的辣椒挂在上面,吃一口那麻辣味真是太爽了!炸酥肉,外焦里嫩,味道也很好~小面也是必点的,面条筋道,辣味十足.....当然后的后必不可少的自然是那红糖糍粑,不管是吃火锅还是串串香,唯一不可确实的美味~~~