虽说串串香加盟市场火爆，但是不得不承认餐饮行业市场混乱不堪，员工素质层次不齐，入职门槛低，所以选择员工的条件对于老板老说很重要，心中要有一杆秤，不能因为市场混乱就不严格要求。那么到底哪几种员工是不能用的呢?
1.道德缺陷
我们都说做事要先做人，有德有才的要重要，有德无才的要培养使用，有才无德的要慎用。有道德缺陷的人哪怕他工作业务能力很强，也随时有可能出卖餐厅，为你的餐厅埋下不可小觑的隐患。
2.遇事找借口
这类员工在工作上遇到问题时总爱找借口。比如工作没完成或者完成的不好总会说说自己有多累多辛苦，工作压力大等等，总爱说没有功劳有苦劳之类的话。这类员工不仅不能很好的完成工作，反而会影响其他员工的情绪，带来负面影响。
3.缺乏诚信
做人做事，诚信都是立足之本。这类员工欺下瞒上，满口谎言，不信守承诺，违背自己对上司承诺过得工作任务。
