说起吃串串香，选择哪家很多人都很打脑壳。但是打脑壳的就是东一家西一家的“老妈”串串香，这两年各式各样的老妈串串香冒的遍地都是。在很多吃货心中，都有好几家私藏的好店只愿意跟吃货分享，而在小编心中，私藏的好店肿么能少了串串香店。俗话说，有吃喝的地方就有江湖，而江湖的莫过于串串香，串串香忌讳“独食”，叫上几个好友，浩浩荡荡来一锅~等着它嘟嘟地往上翻~~所以撸串一直是小编的心头好之一，管他开心不开心，管他生活的各种小九九，抓起一把串串来撸，感觉人生都沸腾起来了。
今天小编就忍痛来为大家推荐一家收藏了好久的串串香店——灌县老妈砂锅串串香。这家店是小编每次都喜欢和朋友约着下班来打卡的，来这里撸撸串，仿佛就能够消散一天的疲累，人生又重新充满了电力。
对于一家砂锅串串香店来说，锅底是必争之地。灌县老妈砂锅串串香鸳鸯的锅底，离不开用猪骨和鲫鱼吊出的老汤，熬制了四个小时的老汤香醇与鲜美兼备，直接盛出调味，就是滋补的清汤;炉火不断地燃烧，这个时候，砂锅优势便完全显现食物和汤汁可以长时间地保持在微微沸腾的状态不容易糊锅，不影响口味，而且汤汁鲜美，别具风味。
而灌县老妈的红锅锅底都是由二十几种养生香料、自炒6个小时以上，让您越吃越香，越吃越辣，越吃越爽，二十几味秘制香料去除了牛油的腻，不仅增添了它的鲜、香，还让你吃了不上火。你还可以根据个人喜好，选择辣味程度，就算老人小孩馋了想吃串串也不用担心他们会遭不住。
什么秘制排骨、秘制牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉，都是当天采购的食材，当天腌制，独特的酱料和手法，让肉质鲜嫩滑口，吃起来特别香。
调料，是很多爱砂锅串串香的人固执的坚持，一份好的蘸料，可以让一样美味的食物美味升级。因此，每个爱吃串串香的吃货都应该有一套独家串串香蘸料秘方。灌县老妈砂锅串串香的酱料丰富，可以满足随心所欲的调配。
小编推荐两款：一是辣油打底配辣椒粉，麻椒粉，小米椒加香菜葱花，二是芝麻酱打底配腐乳蒜泥，香菜。你的蘸料秘方是什么?来到灌县老妈砂锅串串香，吃货就要有目标，比如我先吃他十几二十串!!!
