别人在消灭后几串签签时，自己则独自夹取锅里的红枣吃，好东西吃了才更有益身体健康。红枣熬制的串串香锅底，不仅味道鲜甜，就连汤底的营养也丰富了不少。当然了，吃红枣也有些小讲究呢。
红枣是属于热性食物，不能多吃。红枣吃多了很容易引发胀气等症状，所以食用红枣的应该要控制量。它也是属于含有多糖的食物，所以对于糖尿病、血糖高的患者来讲尽量不要食用，因为大量食用后会导致血糖的升高。吃红枣得多嚼，它是一种难消化的食物，所以肠胃功能比较差的人好少吃或不吃。有上火症状的朋友也好不要去吃红枣，如果你吃了红枣的话可能会火上浇油哦。
红枣的挑选也很重要。如果是小枣，深红的小枣味更佳。大枣的话其颜色会是紫红。而新鲜的红枣是具有自然的光泽。还要看形状，如果是球形、椭圆形或者圆弧形就可以了。但是在挑选的时候好不要选择那些水分太干或者非常饱满的那种。你可以用手揉捏下红枣，如果呈现出滑糯又不松泡的感觉的话，那就证明它是非常的结实的，是俱佳的红枣。另外把红枣掰开，里面的枣肉要是呈现淡黄色，没有丝条、也很细实的话，则证明品质佳。
“天天吃红枣，一生不显老”，红枣是常见的煲汤佳品，很多串串香小店也将其引入锅底中，味美更养生。
