在当今这个“享受”为主的现代化生活理念，“吃”是能体现了。而在成都大街小巷里都能看见消费者们坐在串串香店里消费就餐的景象，消费者们围在一张桌上，中间的锅里冒着热气，有说有笑的吃着串串儿。那加盟哪家串串香品牌能迎来源源不断的客户呢?下面灌县老妈串串香支招让你的串串香发大财。
一、营销情感为小吃加分
在餐饮行业有这样一句话：向70后卖档次，向75后卖服务，向80后卖情感，向90后卖故事。
《舌尖上的中国》大火后，西北就借着纪录片中传统美食工艺者的热度，携手黄馍馍、张爷爷等舌尖名人，讲起了一个关于西北健康美食的故事。一时间，引起了千万舌尖粉丝们的热议，西贝借此再登美食热搜榜。可以说，地方小吃吸引回头客的“杀手锏”不是锁住他们的味蕾，而是牵绊住他们的情感。
二、特色塑造用餐场景
如果说原乡味道是地方小吃独一无二的特色，那么，为特色搭建一个特殊的场景，打造一个与餐品相得益彰的就餐氛围，就将成为小吃店的爆点。灌县老妈串串香把四川的街边小食麻辣烫搬进了室内，在店内，你能看到四川文化元素、川西民居被绘画在墙上、竹子被应用在软装中，无处不成都风。至今，灌县老妈串串香已经发展门店100余家，当之无愧算的上是成都砂锅串串香品类当中的佼佼者。
三、产品死磕传统味道
在餐饮多元发展的今天，可以说没有任何一款小吃能够惊艳人们的味蕾，人们对于地方小吃的期待基本上源于其正宗的“原汁原味”，一旦少了这份味道，便少了其该有的样子。
死磕传统味道的灌县老妈串串香，根据药食同源的饮食原则，通过传统古法来熬制汤底，再加上四川特有的香料，不但让汤味香醇美味，而且令人唇齿留香，回味无穷。另外，灌县老妈还对串串香的菜品进行了精心的搭配，遵循食物相生相克的原理，让每一个产品都富含有多种营养物质，营养丰富，具有滋补养颜、保健美容的功效。
