串串香是代表四川味道的特色美食，初起源是由船工和纤夫创造的便捷吃法。但随着人们生活水平不断提高，对美食要求更加严格，传统串串虽然美味，却耗能、耗油、多食不利于人体健康，于是灌县老妈经过多年研究、专研、实践，开创了健康的砂锅串串香时代。
灌县老妈采用黏土高温烧制而成的砂锅为炊具，就是因为砂锅能让食材受热更均匀，能将热更好地渗透到食材中去，让食物味道更加鲜美入味。同时，砂锅的特点是小火慢炖，所以肉类容易炖得烂，也能保护素菜中的酚类物质（食物口感），更有利于人体消化。对老人、小孩以及胃不好的人来讲，既吃到了美味，也能保证身体健康。
近年来，
砂锅串串香加盟品牌如雨后春笋般涌出，如何选择值得信赖的加盟品牌？你需要了从品牌历史、门店覆盖量、综合实力、VI标识是否独一无二等方面入手。在此笔者要提醒投资者，要实地考察门店情况。作为全国串串香加盟行业的优质品牌，灌县老妈
砂锅串串香用自身的实力不断地影响着串串香行业发展，经过几十年的发展，从路边摊发展到拥有4000多家加盟店，甚至远销海外。
该品牌能在
砂锅串串香加盟行业中脱颖而出，加盟店覆盖全国各地以及海外，是因为其拥有独立的物流配送系统，不耽误供货；完善的加盟培训体系，不孤军奋战；大平台进行大量品牌曝光宣传，无需个人宣传；多年积累的良好口碑，不愁客源问题以及为加盟商提供7大扶持政策，大幅度减少人力物力等方面的成本。
据灌县老妈品牌负责人透露，该品牌拥有行业内唯一一个自主使用权的原料生产基地，原材料都是使用无污染有机肥料培养，从根源上确保食品安全问题。而且底料生产厂的卫生安全标准远超过国家标准，生产出的底料辣而不燥、油而不腻，久煮不混汤，麻辣鲜香全部汇于口中，让消费者吃过一次就能牢记它的味道。灌县老妈负责人表示，该品牌经得住考验，欢迎各界人士前来考察。笔者相信灌县老妈能屹立不倒也是实力所趋。
