说起这个小白菜，串串香加盟店小编之前那是真的不爱。说实话不是因为不好吃，而是因为水分太多了，不知道该怎么吃，但是我奶奶确是小白菜的忠实粉丝，喜欢的简直可以用痴迷来形容。奶奶说：既便宜又营养为什么不吃这个菜呢?
心里默默的问：白菜能有什么功效呢?为什么大家这么喜欢吃小白菜呢?听完奶奶讲得之后我深深的服了，不要惊讶《之前是做关于营养方面的工作》，那现在小编也来给不知道的你普及一下看看：
(1)防癌抗癌
白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醛的化合物，它能促进人体产生一种重要的酶，这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和扩散。在防癌食品排行榜中，白菜仅次于大蒜名列第二。白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，达到预防癌症的目的。白菜含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化性，能够阻止致癌物质的生成和抑制癌细胞的繁殖。
(2)治感冒
白菜具有清热解毒、清肺化痰、止咳平喘之效。实验证明，85%的感冒患者每天饮用500毫升的白菜汁，1小时内症状明显减轻。
(3)排毒养颜，治疗青春痘
白菜中纤维素含量丰富，可促进胃肠蠕动，有利于排除体内垃圾及毒素，维持内分泌平衡。白菜含有丰富的微量元素锌，它决定着皮肤的光滑和弹性程度，多吃不仅能排毒养颜，祛除痤疮，长期服用还能使人皮肤嫩白、靓丽。白菜中所含的维生素A、C、E及胡萝卜素都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝。
(4)治疗胃溃疡
据介绍：科学家对大白菜进行化学分析时发现了一种新的维生素，经动物实验发现这种维生素对于治疗胃溃疡有明显疗效，这就是上世纪60年代曾风行一时的胃溃疡特效药——维生素U。
(5)保护心血管
白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用。白菜是含钼较多的蔬菜之一，人每天要摄取钼210至460毫克才能满足人体需求，否则可能发生地方性心肌病和血管病。
(6)强筋壮骨
大白菜的钙磷比例量接近母乳，一杯白菜汁中的含钙量等于一杯牛奶的含钙量，而且更容易吸收。并且白菜是果蔬中含锌的冠军，锌能促进人体对钙的吸收，减少钙的排放和流失。
小小白菜，大大功效，不爱吃的你是不是也应该尝试着去喜欢呢，做一个不挑食的好学生。
