无论是串串还是火锅,麻辣都是其基本素养,但并不是说,它只有一个味儿。串串香加盟出了灵魂性的汤底,但麻辣也不单体现于汤底,蘸料也是基本要素。清汤不仅满足了口味清淡者,嗜辣族同样可以满足。吃的了红汤,吃的了清汤,这才是人生要义。
也有不少菜品是特别适合清汤过的。比如黄花菜、萝卜、豆皮、鱿鱼须、豆腐、菌菇、韭菜、藕片、鹌鹑蛋等等。
你在串串香加盟店是否都是点红汤呢?来点清汤清清肠吧,配上上述菜品非常不错。当然佳还是鸳鸯锅,这些菜品烫清汤,身麻辣牛肉、麻辣鸡翅啊这类就烫红汤。
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