在众多创业加盟项目中，餐饮加盟类的项目是大家比较关注的。有一句话叫“人是铁，饭是钢”，所以餐饮行业的前景的。投资餐饮业项目是一个不错的选择。餐饮加盟简单的投资方式就是选择品牌加盟，对你从事餐饮行业的经验没有什么要求，也不需要你有多强的管理能力。
选择品牌加盟的大吸引力是投资的安全性，即风险评估。如何选择一个好的品牌“拥抱大树”，这已成为许多投资者的难题?也就是说 - 餐饮业的步不是激情，而是选择和坚持!所以你知道作为食品和饮料的企业家吗?
首先，看市场规模，发展潜力有多大，火锅连续五年加入市场的快速增长，年消费规模突破2万亿。
其次，看品牌是否响亮，品牌是否成熟对影响终端市场的启动成本和发展速度有影响。
第三，看看团队是否做好了专业准备，以及实战经验是否足够。不钓鱼的人不能教别人钓鱼。
第四，看看标准和模型是否成熟。没有严格的程序和标准，就不可能进行链复制。
第五，看看服务是否到位，因为连锁总部是一个服务系统，只有当支持到位时，特许经营店才能快速而充满活力。
第六，看计划是否成熟，没有战略眼光的企业只关注薄利多销，不注重研发和创新，盲目模仿没有战略规划，谈论市场竞争力。
第七，看企业的规模和组织结构。有些企业90%的营销，只有10%的企业在运营。这是一个变形的发展，必然会成为一个问题，因为营销和运营合理分配。
第八，看看公司的文化理念。没有好主意的企业没有长远的发展势头。只有有优秀的企业文化，企业才能继续稳步发展。
第九，看看品牌的亮点，没有亮点和功能的火锅加入品牌是在餐饮市场无法做到的。
